Äppelmust

Nu har jag gjort äppelmust för första gången i mitt liv. Och jisses vad gott det blev.
Skär 6 liter hela äpplen i bitar, du behöver inte skala eller rensa dem på frön.
Mät upp 6 liter kallt vatten i en hink.
Töm över äpplena i vattnet och tillsätt en matsked vinsyra. Låt hinken stå svalt i tre dygn. Jag satt hinken ut på balkongen nu när det har blivit mycket svalare ute. Och KOM IHÅG! Att röra runt i hinken en några gånger varje dag. Sen när de tre dagarna har passerat, töm vätskan igenom en sil och tillsätt 4 dl socker rör runt. Så har du gjort världens godaste äppelmust enligt mig. Receptet har jag fått från min kära mormor och även äpplena de plockade jag från hennes äppelträd.
Ha det gott!
• Kategori: Jättegott • Taggar: Gott, afabuliciouslife, blogg, hösten, äppelmust, äpplen; • Kommentarer (0)

Kommentera här: